Latte Art

Beschreibung

Für Personen, die ihre Barista-und Home Barista-Kenntnisse mit Latte Art komplettieren möchten. Tauchen  Sie ein in die Kunst der Latte Art und eignen Sie sich mit vielen praktischen Übungen, gespickt mit den theoretischen Grundlagen, die Grundkenntnisse der Latte Art an. Die Milchschaumzubereitung für Latte Art  und die Eingiesstechnik stehen im Vordergrund des Kurses.    

Kursinhalt  
• Milch und Milchschäumen für Latte Art – Theorie und Praxis  
• Latte Art Grundformen  
• Latte Art mit Hilfsmitteln    

Kursziele 
 Die Kursabsolventin/der Kursabsolvent  
• kennt die Unterschiede beim Milchschaum/kann Milchschaum beurteilen
  • kann verschiedene Milchschäume herstellen 
 • versteht die Technik der Latte Art
  • kann Grundformen der Latte Art eingiessen  
• erstellt Latte Art mit Hilfsmitteln   

 Kursorganisationen
 •  Kursdauer 1/2 Tag, 13.30 Uhr – 17.00 Uhr 
• Zertifikat Hochstrasser-Zertifikat 
•  Kaffeemaschine: Bringen Sie Ihre eigene Kaffeemaschine/Kaffeemühle
mit oder  arbeiten Sie mit unseren Home- oder Gastrokaffeemaschinen  (im Voraus mitzuteilen)  
• Teilnehmer max. 6  
• Vorkenntnisse Home Barista, Barista Level 1 oder praktische Erfahrung mit Siebträgerkaffeemaschinen.